2月4日（火）のNスタでは、第3次「羊肉」ブームについて紹介していました。



いま「羊」が、牛・豚・鳥に続く第4の肉として注目されているそうです。



大手スーパーの精肉売り場には、骨付きや薄切りのラム肉が売られ、年々売り上げを伸ばしているといいます。



低カロリー高タンパクのため、女性に人気となっているともいわれており、羊肉に含まれるカルニチンには脂肪燃焼作用があり、特に筋トレしている人は好んで食べる人が多いといいます。



このように、羊肉にハマっている女性たちのことを「ひつじ女子」とも呼ぶそうです。



一方、生臭さなどで苦手な人が多いイメージがありますが、そんな印象を裏切るようなラム肉料理店も続々登場しているといいます。



あるお店のイチオシは、ラム肉100％で大きさ30cm以上の「自慢のソーセージ」。



羊特有の臭みがなく肉汁が溢れ出すといい、こちらのお店は女性客が半数以上を占めているとのことです。



また、今はジンギスカンだけでなく進化系が次々に誕生しているといい、足立区にオープンしたお店の定番は「フライドラム」。



ハーブなど12種類のスパイスで味付けされており、この店も女性客が多いと紹介していました。



低カロリー高タンパクな「羊肉」を、是非お試ししてみてください。