11月4日(水)のためしてガッテンでは、コーヒー特集。特にSNSでは泡コーヒーに注目が集まっていました。

コーヒーに含まれるフェルラ酸という物質により、コーヒーを飲むとコレステロールの処理能力が高まり、コーヒーを飲まない人と飲む人で、心臓病の死亡リスクに差があり、1日3～4杯飲む人は0.64と低くなるそうです。

そんな健康に良いとされるコーヒーですが、特に番組ではインスタントコーヒーを使った楽しい泡コーヒーの作り方を紹介。材料は、インスタントコーヒーはスプレードライタイプを使用し、砂糖は上白糖です。ペットボトルにインスタントコーヒー小さじ2、砂糖大さじ1、水30mlを入れてシェイクし、それを氷を入れたグラスに注ぎ、牛乳150ml程度を注いで完成です。

また番組ではインスタントコーヒーを調味料として使ったレシピや、インスタントコーヒーは冷凍庫で保存することで香りをキープできることを紹介していました。