7月26日（月）のヒルナンデス！では、料理レシピ本大賞を受賞した、人気料理研究家のレシピベスト5を紹介していました。



番組では、今大人気の料理研究家の50以上のレシピの中から、ヒルナンデス月曜レギュラー陣が選んだ、特におすすめの5品を大発表。



今回は、そのレシピの中からベスト3を紹介します。



第3位「無限ゆで卵」



1人前約128円とお安いレシピ。



そして、しらすには、タンパク質、ビタミンD、カルシウム、マグネシウムなど豊富な栄養素が含まれており、ダイエット時の栄養補給にはぴったりとのこと。



まずは、冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵（L3個）を水で濡らし、沸騰したお湯に入れ、弱めの中火で約8分茹でます。

冷たい卵を沸騰したお湯に入れると割れやすいので、水に濡らして割れるのを予防するそうです。



茹であがったら冷水で冷やし、皮をむき、4等分に切ります。



シラス（25ｇ）とタレ（ごま油小さじ2、塩小さじ1/4、うま味調味料4振り、黒コショウ適量））を和え、切ったゆで卵とからめて、万能ネギ（適量）とラー油（適量）をかけて完成です。



第2位「しいたけとチーズのアヒージョ」



しいたけとチーズを入れた、食べ応え満点のアヒージョ。



しいたけ（100ｇ）とさけるチーズ（2本）は一口大に切り、ニンニク（3かけ）は軽く潰します。



小鍋に先程の具材を入れ、白だし（大さじ1）、鷹の爪（1本）を入れて、オリーブオイル（適量）をひたひたになるまで注ぎます。



そして、中火にかけてわいてきたら弱火でさらに5分煮込み、全体にオリーブオイルがなじんだら出来上がり。



第1位「ギョーキム」



冷凍餃子を使った、劇的変身アレンジレシピ。



フライパンにサラダ油（小さじ2）をひいて熱し、冷凍餃子（12個）を並べて焼きます。



餃子に焼き目がついたら裏返し、空いたスペースにキムチ（200ｇ）を入れて炒め、キムチがしんなりしたら餃子と炒め合わせます。



そして、万能ねぎ（適量）を散らしたら完成です。



すき焼きのように、溶き卵（1個）につけて食べると辛味が抑えられまろやかになり、更に美味しくいただけるそうです。



人気料理研究家の今すぐできる簡単で美味しいレシピ、是非ご家庭でもお試し下さい。