2022年2月9日（水）のヒルナンデスでは、スーパー家政婦が都内の学生寮で1日寮母になって作った、絶品作り置きレシピについて放送していました。



白菜・エノキ・豆腐などの食材を使って韓国料理やデザートなど、スーパー家政婦が作った料理は3時間で26品。



ここでは、そんなレシピの中から15分でできる鶏ひき肉を使った時短レシピ3品を紹介します。



まず、沸騰したお湯に青ネギ・生姜チューブ・酒を入れて鶏ひき肉（300g）を茹でます。



2分ほど茹でたらザルにあけ、鶏肉と茹で汁に分けておきます。



このまとめて下処理した鶏ひき肉を使って3品作ります。



1品目は「タイ風スープ」。



茹で汁を鍋に戻し、茹でたひき肉（1/3）を加えてもやし・細切りにんじん・春雨（乾燥）を入れて煮ます。



鶏がらスープの素・こしょう・にんにくチューブ・生姜チューブで味付けし、オイスターソースで味を調えたら完成です。



2品目は「タイ風サラダ」。



茹でたひき肉（1/3）にオイスターソース・レモン汁・にんにくチューブ・砂糖を入れて混ぜ合わせ、サラダミックスを加えて全体を和えます。



お皿に盛り付けた後、レモンを添えてパクチーを乗せたら完成です。



3品目は「ねぎバターひき肉パスタ」



フライパンにバターを入れて熱し、茹でた残りのひき肉・小ネギを炒め、しょう油・麺つゆで味付けし、香りづけにオリーブオイルを入れます。



茹でたパスタを和えてお皿に盛り付けたらできあがり。



番組では他にも白菜3玉とえのきを使う4日分晩ご飯レシピや、炊飯器で6品炊くだけレシピなどの時短レシピも紹介していました。



アイデア満載の時短レシピ。忙しい日の夕食作りなど、ぱぱっと作りたい時にはぜひ参考にしてみてください。